焼けた

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ストゥブで焼くパン、焼けました。

半日かかってしまったよ。
朝ごはんに食べようと思ったら、夜中からゴソゴソしないといけない。
夜の8時には眠くなる私には無理。

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昨夜から取り掛かってるスダチのマーマレードと。
うーん、味は先の失敗した方が良かったかも。
まだまだパン屋さんにはなれません。

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by cool-witch | 2018-11-30 12:34 | 食べたよ | Trackback | Comments(12)

有難や?

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「兄貴に食べてもらいたい」
と、次兄から長兄のとこへ。
長兄家族は、勘弁〜と長兄だけが少し食し、
「そうだ、GWに帰省するから」
と、三男の我が家に。
恐る恐るクーラーボックスを開け、
グワッと立ち昇る匂いに、慌ててまた蓋。
イノシシ肉。スペアリブ。
姪は「捨ててもいいよ」と言ってくれたけど、まさかね。
先ず、肉を骨から外し、塩水で何回かじゃぶじゃぶ。
酒を入れた水にドブン。これでしばらくイノちゃんのことは忘れることに。
しかるのちに、あれやこれやぶち込んで煮ること2時間。
赤ワイン煮、出来上がり。
匂いはワインの香りに代わり、肉もホロッとほぐれる柔らかさ。
お兄様、有り難や〜。パンパン(かしわ手)
でもね、もう要らない。

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by cool-witch | 2018-05-05 07:32 | 食べたよ | Trackback | Comments(8)

あと三つ

今年のホワイトデー、お返しと自宅用にどら焼きを購入。
10個入りだったけど、残り3個!

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10個入り、4人家族だから一人2.5個。
息子は箱を覗いて「要らない」 しめしめ
トドさぁん、権利放棄してもいいんだよ。




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by cool-witch | 2018-03-15 06:53 | 食べたよ | Trackback | Comments(4)

残念、別腹が開かない

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紫雲出山の帰りは、カフェクヌート(cafe KNUT)でお昼。
私は、ドライカレーセット、娘は鉄板ナポリタンセット。
カフェなので「デザートもよろしければ」と勧めてくれたのだけれど、
この日に限って別腹が開かなかったのです。
あ、いやいや普段から小食なのでした。

香川の昼はうどんとは限らないのです。



             
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by cool-witch | 2017-03-05 19:07 | 食べたよ | Trackback | Comments(2)

出かけ癖?

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前日にお茶会参加で出かけたのに、
この日は娘とまたお出かけ。
甥のところの子どもの誕生日が近いので、プレゼントを探しに、また高松へ

最初はもう少し近い所で探したのだけれど、もうひとつ琴線に触れてこない(オーバー)
じゃあついでに高松まで、となった次第。

先ずはお腹を満足させましょう。
私は大葉が肉を隠すほど乗っている「豚肉のしそ焼き」
娘は「ミックスステーキ」
味は良かったのですよ、でもね、席に着いたとたん、店の人がご飯を食べろ、食べないの大声の喧嘩。
喧嘩じゃなく、単にいつものやり取りだったのかもしれないけれど、
こちらは、し~ん、としてしまった。あれはねぇ050.gif

外へ出ると大雨になってるし、靴が足をいじめる、と娘が訴えるし…。
店を回ったけれど、やはり琴線に…。
帰宅までの天気は土砂降り。
なのに、今日は
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はいはい、いいお天気ですから洗濯いっぱいしましたよ。

             
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by cool-witch | 2016-05-17 08:22 | 食べたよ | Trackback | Comments(6)

久しぶりの外食

母を伴ってお出かけ。
今回は香川県高松市。

母は来月で97歳になりますが、読書が好き。
今回の宮脇書店総本店で大フィーバー。
   まあ、それで親孝行の真似事になるなら、といっぱい購入。

二時間近く本の森の中で過ごし、食事に。
いつもは「魚は要らない、肉が良い」という母ですが、今回は中華にしました。
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前菜・蟹肉入りふかひれスープ・阿波尾鶏の揚げ物・オリーブ牛の黒胡椒炒め・エビチリ・桜エビの炒飯・ぽんかんゼリー
というコースでした。
はい、お腹もいっぱい。
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by cool-witch | 2016-05-13 19:34 | 食べたよ | Trackback | Comments(3)

季節のもの

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季節は一歩前進したようで、昨日は外に出るとひんやり。
それでも、耳を澄ましてみると、せみの声。
もちろん、一ヶ月前までの森や林の音を独占していたのとは大違い。
少数精鋭なのか頑張っているけれど、注意しないと聞き取れない。

替わってよく聞こえるようになったのが、鹿の鳴き声。
毎年、これが聞こえると、
「奥山に紅葉踏み分け鳴く鹿の 声聴くときぞ秋は悲しき」(猿丸大夫)
をつぶやく。(三つ子の魂?子どものころに覚えたものは…)

そんなアカデミックなわたくし、芋喰らふ(詠み人しらず)
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by cool-witch | 2011-10-17 06:54 | 食べたよ | Trackback | Comments(3)

どらやき

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トドの出張土産なり。

 ごまが入ってて、噛むとぷちぷち。

 5個入りだったか、6個入りだったのか、

 お腹に納まってしまった今となっては確かめようが無いけれど、

 ぱくぱく(一度は休日のお昼代わり)あっと言う間に食した。

 はい、ごっつおさん038.gif
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by cool-witch | 2011-04-26 20:14 | 食べたよ | Trackback | Comments(5)

ビフォアアフター

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最近、買い物に行くとトドが眼の色変えて捜すのがこれ

もちろん、眼がブルーになったり、鼻がツンと高くなったりしない
(ナレバイイノニ)
茹でる前が左のめかぶさん
熱湯に入れた途端の変身めかぶさんが右

スーパーイリュージョンでっせ、これ
ぬめぬめと戦って切り、へいお待ちっ
茎(?)の固いところは薄切りして炒めてお醤油ちらり、削り鰹ぱらり
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by cool-witch | 2011-03-21 12:12 | 食べたよ | Trackback | Comments(4)

きちんと並びなさい!

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       今日は1月15日で餃子の日…って何でやねん。

       普段は焼き餃子なのですが、今日は大寒波さんがいらしてて、

       泊まって行く、とおっしゃるので、温かいものをと水餃子にしました。

       寒いのと少し水を控えすぎて、皮が赤ちゃん肌になってくれなかった。

       それでも、こねて丸めて切って伸ばして…小さいけれど55個。

       二人では食べ切れなかった。残ったものは明日の朝に。

       大寒波さん、明日もゆっくりするんでしょうか???

      
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by cool-witch | 2011-01-15 19:18 | 食べたよ | Trackback | Comments(5)