よっこらしょ
2014年 02月 23日
腕を出してると手の先がちべたい。
首筋もすぅすぅする。
なので、頭の先からしっぽ…まちがい、足の先まで布団の中。
おぉっ、春はどこまでやって来ておるのかしらん?
温暖化ってあれほど夏にうるさく言ってたくせに、今年の雪はどうよ。
お天気よさげだから洗濯物を外に干さねばな(この辺りからオヤスミモードが薄くなってきてる)
あ、そういえば「ポテトラトキスを食べたいな」とトドが昨日よく聞こえる声でつぶやいてたな。
(もう、すっかりオヤスミモードはタイマーがピコピコ光ってる)
だからって、歌を歌いながらとんとん階下に下りていくなんて無茶はしない。
年相応によろよろとベッドから下り、薄着でかつ温かい服装を、と探し出し、
「よっこらしょ」と可愛い掛け声で主婦に化ける。
トドが、わざわざ(ったく余計なことを)畑から収穫してきたじゃが芋を手に取り、
むかぁし作ったレシピを思い出し思い出し、
ラトキスの素を作製。
これ、たしかユダヤ料理だったっけ?
じゃが芋感を残したくてすりおろさずせん切りの感じで…。ごめん、スライサーにお願いした)
みじん切りの玉ねぎとぉ、卵とぉ、小麦粉とぉ、ん~、ベーキングパウダーも?
多分、食べた人もおぼろにしか覚えてないわいさ、と意を決し、焼きに入る。
その昔はギーで焼いたな、と考えつつ、
そげな物は、今の私には手に入らぬ(っつうか我が家には無い)ので、キャノーラ油とバターで。
パンケーキと呼ぶにはカントリーっぽさたっぷりの物、完成。
からし醤油で食しました。
で、私の休みはあとどれくらい残っているのだ?
友人が作ってくれ食べました。ジャガイモの代わりに大根でした。
味ポンで食べました。
自分で作らなかったら、何でも美味しい~♪
これに混ぜても 美味しそう。
わたしの友人は ラトキスなんぞ知らないとおもいますが
じゃがいもをすりおろしたのを作ってくれました。
芽が出るから 消費にもってこいですね。
これってお菓子?お好み焼き感覚?
大根餅、好きですぅ。
これは、実家に大根を持って行くと、しかる後にその形になって帰ってきます。
☆niwahiyoさん
主食に近いものかと思います。
パンケーキに似ているので。
…しかし、ユダヤ料理って聞いたけれど(記憶の間違いでなければ)、あちらでは「辛子醤油」なんて使わないでしょうねぇ。