みんながしているマーマレード作り、吾もしてみむとて…
あちこちのブログ先輩様たちがマーマレードを作りました〜という記事をアップしているので、私も。
家の甘夏、甘くないんです。消費しなければ、とスムージーにしてますが、一口飲めば勇気百倍!
一気に目が覚めます。最初は4個、飲んで、「酢…」のあと言葉が出ないほど、翌日3個「酢っぱ!」。今朝は2個にしました。もちろん豆乳、バナナ、りんごは最初から参加させてるんですけどねぇ…。今日のはどうだろう。
さて、甘くない甘夏の皮、マーマレードなら砂糖も入るから役に立つはず。文旦でピールを作ったというブロ友様の記事を見て「!!」、甘夏もそうだけれど、無農薬の文旦も有る、あれも一緒に煮てピールにしよう。
許せる苦さになるまで何度も茹でこぼし、グラニュー糖、甘夏の実を加えてクツクツ煮て、出来上がり。
この方達には、もう少し乾燥してもらいます。
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by cool-witch
| 2024-03-19 05:24
| 手作り
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by cool-witch
| 2024-03-17 10:42
| 本
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押しても引いても…な相手なら、もう捨て置こう。
で、この間、食べたけどアップしてなかったものたちを…
揚げ春巻き。春巻の皮は有ったけど、具になるものは少しバラエティ性に欠ける。少しの豚肉と人参、もやし、エリンギ(椎茸嫌いなのが一匹居りまんねやわ)で。途中足りなくなって、海苔ともやしとチーズっていうのも。やはりパンチ不足。
からし菜の董を畑から採って帰ったので、さて、辛子和え?お浸し?…と考えてたら、ooguraiさん家で焼きそばに入れてるのを発見。真似っ子しましょ、と。エリンギとベーコン入ってます。塩焼きそば。
チシャもみ。サラダ菜を「次の作物を植えたいから」と、これまた畑から持ち帰ってきた。白味噌と砂糖と酢で食べる直前にモミモミ。
あとは…無かった。トドは日本酒、私は、ビールもどき。
日本酒の減り方が半端ない。トドが「これ5勺くらい入る?」といつも飲んでるグラスを指して聞くので、「もっと。150CCは入る」と言っても信じない。じゃあ、と計量カップで測るときっちり150。主婦の勘を侮ってはあきまへん。「え!2杯で1合有るかくらいと思って飲んどった」。飲み過ぎですわ💢反省してもらいまひょ。
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by cool-witch
| 2024-03-15 10:48
| 食べたよ
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ゴリ押し、したことがありますか?出来ますか?
正しい事を推し進めるのは、ゴリ押しとは言わないのかな?
常識良識の無い人にカリカリさせられております。
まさか、って事をやられると、こちらが間違ってるのか?と自分を疑ってしまいます。
神も仏も無いものか、と疑心暗鬼になる渦の中に放り込まれたような時に、こんな天使の階段を見ると、「あ、大丈夫なのかな」と一瞬考える。
でも、それさえも「甘いなぁ」と、また渦に引き戻される。いっそ底に着くまで逆らわずに巻き込まれてみようか。
…独り言です、ご心配なく!捨てる神あれば…と淡い期待も残ってます。
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by cool-witch
| 2024-03-12 08:36
| ん!
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相変わらずの遅読。
それと読み始めるまでの立ち上がる力不足。
以前は「リクエストした本の届くのが遅い」とブツブツ言ってたのに、最近は近付く返却日に怯えながらの読書。最後の方は全然頭に入ってこない。
んー、やはり百歳を超えると、前ほどの迫力が無い。『思い出の屑籠』佐藤愛子
短編じゃ物足りない。『月と散文』又吉直樹
読み終えたばかり。『生活すること、生きること』有元葉子
この本に触発されて、もち麦を白米に混ぜて食べるようにしました(未だ、一食だけやけど)。
おまけの花
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by cool-witch
| 2024-03-07 07:27
| 本
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